fbpx
Datas especiais Decoração Dicas de organização

O que servir em uma reunião de amigos à noite

O que servir para os amigos que recebo em casa?

Quem ama receber visitas dos amigos em casa, sabe que é sempre um desafio decidir o que vamos preparar para servi-los. Sempre queremos agradar a todos eles, e é claro que é muito importante sempre pensar em nossos convidados.

Ao decidir o que servir para os amigos em um encontro em casa opte sempre por cardápios práticos mas que ao mesmo tempo fazem os seus convidados se sentirem amados e bem recebidos.

Pensar em cada um dos detalhes do que servir em uma reunião de amigos à noite é essencial para fazer com que o jantar flua de maneira natural e agradável. Um desses detalhes é escolher qual será o cardápio da noite.

Para que você possa colecionar momentos inesquecíveis, nós da Carioca de Cor preparamos algumas dicas que tornarão esse momento mais que especial! Veja só:

Como receber bem os amigos em casa?

Para receber bem os amigos, as refeições principais e uma mesa posta não são a única estrela da noite. É importante que você prepare o prato principal e dê atenção à ele, no entanto, são os petiscos que tornam a recepção calorosa e aconchegante. Afinal, quando os convidados chegam são os aperitivos iniciais que proporcionam descontração aos convidados.

Diferete de um brunch, esse jantar em casa é mais informal e o cardápio é mais conciso, sendo assim, você pode distribuir os petiscos em locais apropriados, como bowls ou montar uma linda tábua de petiscos pela casa ao invés de concentrar tudo somente na mesa principal.

O que servir de entrada para os convidados?

Geralmente as comidinhas para entrada são super fáceis de serem preparadas. O ideal é que você escolha petiscos que sejam simples, leves, e que não atrapalhem o prato principal, de forma que seus convidados não estejam cheios na hora do jantar.

Se quiser obter 100% de sucesso, crie as entradas de forma estratégica, combinando com o resto das comidas que você irá servir, como o prato principal e a sobremesa. Aposte em amendoins, castanhas, queijos, tomate cereja, presuntos e salames, brusquetas, carpaccios, mini quiches, canapés e espetinhos.

Essas são algumas ideias variadas para você apostar, não se esqueça de levar em consideração o gosto dos seus amigos convidados, afinal, a recepção é para eles!

Como deixar a casa mais confortável e aconchegante para as visitas?

É normal que as pessoas fiquem um pouco deslocadas e inseguras quando vão visitar a casa de outras, até mesmo se já forem amigos. No entanto, existem algumas coisas que nós, como anfitriões, podemos fazer para que os nossos convidados se sintam o mais confortáveis possível, a fim de proporcionar momentos únicos e especiais para eles.

Além de preparar lugares confortáveis pela casa, o ideal é apostar em uma iluminação indireta. Dessa forma, você cria um ambiente com uma iluminação intimista. Deixe tudo pronto antes do primeiro convidado chegar, assim, você passa a impressão de que a casa estava preparada somente aguardando a sua chegada.

Outro ponto importante também é escolher uma playlist em um volume ambiente. Isso irá trazer uma sensação boa para o ambiente, deixando mais aconchegante, e preenchendo as conversas entre vocês com diferentes sons, fazendo com que seus amigos se sintam mais confortáveis!

Afinal, que pratos servir no jantar com os amigos?

A hora do jantar é sempre um momento importante em todas as reuniões de amigos. Existe uma infinidade de receitas deliciosas que você pode preparar para servi-los, e dentre eles, a Carioca fez uma seleção a dedo dos melhores pratos para servir em uma reunião de amigos à noite. Confira:

Começando com as massas, além de práticas, elas são fáceis de agradar quase todo tipo de paladar. Temos alguns tipos que você pode servir em seu jantar:

  • Lasanha – Frango, Bolonhesa, Calabresa, Cheddar, Berinjela entre outros;
  • Espaguete à Bolonhesa – alho e óleo, ao molho branco, ou molho vermelho;
  • Espaguete à Carbonara – Calabresa, Cogumelos, Berinjela, entre outros;
  • Canelone – de Frango, Abobrinha, Presunto e Queijo, entre outros;
  • Rondelli – Presunto e Queijo, Ricota, Tomates Secos, entre outros

Fora as massas, que são mais assertivas para qualquer tipo de visita, existem outros pratos principais que podem ser perfeitos para servir os seus convidados, como:

  • Strogonoff – Carne, Frango, Camarão, entre outros;
  • Churrasco, Vinagrete, Salpicão e Pão de Alho;
  • Fricassê de Frango com Batatas;
  • Moqueca de Peixe;
  • Frango Assado com Batatas e temperos;
  • Risoto – Palmito, Camarão, Queijo, Alho Poró, Calabresa, Frango, entre outros;
  • Tilápia Assada com especiarias;
  • Salmão ao Molho de Maracujá ou Laranja;
  • Escondidinho – Frango, Carne Moída, Berinjela, Mandioca, Camarão, entre outros.

Fugindo um pouco do tradicional, e também da formalidade, se você e seus convidados querem um jantar mais descontraído aposte em comidas como:

  • Hambúrguer Batata Frita;
  • Pizzas;
  • Batatas Recheadas;
  • Frango Frito;
  • Empadão de Frango;
  • Cachorro Quente;

Se você quer explorar os seus dotes culinários, e leva jeito para isso, você pode se aventurar em preparas comidas estrangeiras, como orientais, mexicanas, espanholas e mais! Veja:

  • Sushi e Sashimi;
  • Temaki – Atum, Salmão, Camarão, entre outros;
  • Yakisoba – Cogumelos, Frango, Carne, entre outros;
  • Paella;
  • Ramén;
  • Empanadas;
  • Burritos;
  • Tacos – Frango, Carne, Camarão, Queijo, entre outros;
  • Chilli;

Por último, mas não menos importantes, estão as sobremesas, para fechar com chave de ouro essa experiência com seus amigos e proporcionar um jantar incrível para eles! Confira:

  • Pudim de Leite;
  • Torta de Maçã Caramelizada;
  • Bolos Recheados;
  • Sorvete;
  • Churros;
  • Tortas – Alemã, Holandesa, de Limão, Escocesa, entre outras;
  • Pavê de Biscoitos;
  • Banoffe;
  • Petit Gatêau;
  • Mousses – Chocolate, Morango, Maracujá, Limão, entre outros;
  • Brownie;
  • Cheesecake – Frutas Vermelhas, Doce de Leite, Avelãs, entre outros.

Uma coisa importante a se lembrar é que você também pode pedir a opinião de seus visitantes, e decidir juntamente com eles o prato principal da noite. Os tipos de prato em que servirá os convidados, também é importante. Para cada uma dessas receitas acima, há um tipo de prato recomendado, acesse nosso guia e fique por dentro!

Não se esqueça de perguntar aos convidados se algum deles possui alguma restrição alimentar, como intolerância à lactose, alergias, ou até mesmo se algum deles é adepto do vegetarianismo ou veganismo.

Neste caso, você pode optar por alimentos que levem somente vegetais em seu preparo, ou até criar uma versão vegana ou vegetariana de alguns dos pratos citados acima!

Como montar a mesa para um jantar com amigos?

Para montar a sua mesa, use os acessórios e utensílios que você possui em casa. Posicione os seus jogos americanos sobre a mesa e posicione os outros utensílios de forma estratégica, deixando acessível para todos.

Coloque os pratos e talheres sobre os jogos americanos e os guardanapos bem ao lado direito do prato. Lembre-se de colocar mais de um tipo de copo, para água, sucos e bebidas alcoólicas, a quantidade vai depender do que você irá servir.

E assim, você irá proporcionar para os seus amigos um jantar super agradável, com comidas deliciosas, decoração impecável e leveza no ambiente!

E aí, gostou das dicas? Deixe nos comentários o que achou! Esperamos que tenha te ajudado a decidir o que servir na reunião de amigos à noite, e que você consiga organizar um jantar perfeito com as pessoas que ama!

Que tal conferir o post sobre como organizar um chá da tarde, um beijo e até a próxima!